Beefalo, juga dipanggil cattalo atau American hybrid (kacukan Amerika), merupakan anak kacukan subur kepada lembu ternakan (Bos taurus), biasanya jantan dalam program pembiakbakaan terurus, dan bison Amerika (Bison bison), biasanya betina dalam program pembiakbakaan terurus.[1][2] Baka ini dicipta untuk menggabungkan sifat kedua-dua spesies untuk pengeluaran daging.Beefalo pada asasnya merupakan lembu dari segi genetik dan rupa. Persatuan baka mentakrifkan beefalo seenuhnya sebagai tiga perlapan (37.5%) genetik bison, sementara yang lebih tinggi peratusan genetik bison pula bergelar "kacukan bison".