Canang merupakan sejenis alat muzik dalam keluarga gong yang berukuran kecil. Berperanan sebagai alat 'penanda masa' (time marker) dalam ensembel paluan tradisional yang terdapat di Kelantan.Dalam konteks persembahan yang berhubungan dengan teater tradisional, ia disertakan secara berpasangan iaitu canang 'ibu' dan 'anak'.Manakala dalam ensembel bagi mengiringi tarian istana seperti Tarian Asyik, mengikut amalan semasa, canang digunakan sebanyak empat biji dilaraskan mengikut sistem diatonik yang mempunyai pic suara yang tepat (definite pitch).Lazimnya dalam ensembel paluan Asyik, canang yang bernada seperti C, D, E dan G yang mengikut skala Major, digunakan untuk memainkan mod irama yang bersifat minimalisme iaitu secara berulang-ulang.Kini, dua jenis canang yang sering dihasilkan ialah yang diperbuat daripada besi dan gangsa.