Cempedak [cĕm-pĕ-dak] atau campedak merupakan sejenis tumbuhan yang menghasilkan buah yang boleh dimakan. Buah cempedak banyak dijual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan pasar sayur. Nama saintifiknya ialah Artocarpus integer[1][2][3] sinonim Artocarpus champeden (Thunb.) Merr., Artocarpus polyphema Pers.). Pokok cempedak turut diperkenalkan ke Queensland. Pokok cempedak cepat tumbuh, dan pokok bersaiz serdahana mampu menghasilkan buah yang banyak. Di Malaysia terdapat spesies liar yang dikenali sebagai pokok Bangkong yang juga boleh dimakan.[4]Tanaman ini berasal dari Semenanjung Melayu di mana ia menyebar luas mulai dari wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, dan sebahagian kepulauan dalam Indonesia termasuk pulau-pulau Sumatera, Jawa (terutamanya di bahagian barat,[5]) Borneo, Sulawesi, Maluku hingga sejauh Papua dan Queensland di Australia.Pokok ini turut juga memiliki beberapa nama setempat tersendiri - antara lain termasuk bangkong (cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)[6], baroh (Kepulauan Lingga dan Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa), cubadak hutan (Minangkabau) dan tiwadak (Banjar).