Daerah Waitaki, dalam wilayah Canterbury dan Otago di New Zealand. Ia mempunyai keluasan tanah sebanyak 7,151.94 km² (2,761.38 sq mi), dibahagikan 59.28% kepada Wilayah Canterbury dan 40.72% kepada Wilayah Otago. Ia merupakan satu-satunya daerah di Pulau Selatan yang dibahagikan antara dua wilayah.