Gourmet (US: /ɡɔːrˈmeɪ/, UK: /ˈɡɔːmeɪ/) adalah kebudayaan unggul yang berkaitan dengan seni masakan makanan dan minuman bercitarasa tinggi, atau masakan haute, yang mempunyai ciri-ciri halus, bahkan persediaan rumit dan persembahan estetika makanan yang seimbang daripada beberapa juadah berbeza, biasanya agak mewah. Istilah dan amalan yang berkaitan dengannya biasanya digunakan secara positif untuk menggambarkan orang yang mempunyai ghairah dan citarasa halus.