Datuk Ishak Arshad adalah bekas Ahli Majlis Mesyuarat Kerajaan Negeri (Exco) Perlis. Ishak adalah bekas Pengerusi Jawatankuasa Agama Islam Perlis. Ishak pernah menjadi ahli parlimen Kangar dan Adun Mata Ayer atas tiket Barisan Nasional/UMNO.Isterinya Norhaida Sulaiman(56) dan mempunyai enam anak berusia antara 16 dan 33 tahun. Anak sulung beliau meninggal dunia sebulan selepas kematian beliau.