Kabupaten Demak adalah sebuah kabupaten di provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Ibu kotanya adalah Demak. Kabupaten ini bersempadan dengan Laut Jawa dan Kabupaten Jepara di utara; Kabupaten Kudus dan Kabupaten Grobogan di timur; Kabupaten Grobogan dan Kabupaten Semarang di selatan; serta Kota Semarang di barat.Di kabupaten ini dahulu terdapat Kesultanan Demak, yang merupakan kerajaan pertama berasaskan Islam di pulau Jawa. Salah satu masjid tertua di Indonesia, Masjid Agung Demak, juga terletak di pusat pekan Demak di Jawa Tengah. Dalam persekitaran masjid ada juga kubur-kubur sultan Demak dan sebuah muzium.