Metanol, juga dikenali sebagai
alkohol metil antara lainnya, adalah
sebatian kimia dengan
formula CH3
OH (sering singkatan MeOH). Metanol industri pada hari ini dihasilkan melalui proses berpemangkin langsung daripada
karbon monoksida,
karbon dioksida dan
hidrogen.Ia adalah
alkohol yang paling mudah dengan hanya satu kumpulan metilnya yang dikaitkan dengan kumpulan hidroksil. Cecair metanol bersifat ringan, meruap, berwarna, mudah terbakar dengan bau tersendiri yang sangat menyerupai bau
etanol (alkohol minuman).
[10] Walau bagaimanapun, metanol sangat beracun dan tidak sesuai diambil. Bahan ini dalam bentuk cecairnya berkutub, dan digunakan sebagai
antibeku, pelarut, bahan bakar dan sebagai penyahasli
etanol. Ia juga digunakan untuk menghasilkan
biodiesel melalui tindak balas transesterifikasi.Metanol atmosfera dihasilkan secara semula jadi melalui
metabolisme anaerobik pelbagai jenis bakteria, dan ia biasanya hadir dalam jumlah yang kecil di persekitaran. Hasilnya, atmosfera mengandungi sedikit wap metanol; namun dalam beberapa hari, wap-wap ini di
oksidakan cahaya matahari untuk menghasilkan karbon dioksida dan air.Sebatian ini juga terdapat dalam kuantiti yang banyak di tempat terbentuknya bintang-bintang di angkasa, maka ia digunakan dalam ilmu astronomi sebagai penanda bagi kawasan-kawasan tersebut. Ia dikesan melalui garis pelepasan spektrumnya.
[11]Metanol yang diminum
dimetabolikkan terlebih dahulu menjadi
formaldehid dan kemudian asid formik atau garam format.
[12] Sebatian-sebatian ini beracun kepada sistem saraf pusat dan mungkin menyebabkan buta, koma, dan maut. Oleh itu, metanol sering digunakan sebagai penyahasli tambahan untuk etanol dalam kegunaan industri. Penambahan metanol ini mengecualikan industri etanol (dikenali sebagai "dirosakkan alkohol" atau "semangat bermetil") daripada dikenakan cukai minuman keras di Amerika Syarikat serta beberapa negara lain.