mogok lapar ertinya menahan dari makan atau minum dalam sesuatu tempoh masa atas maksud tertentu sehingga tindakan itu mencapai objektifnya. Ia biasanya dilakukan berseorangan atau dalam sekumpulan orang yang tidak berpuas hati kerana sesuatu perkara atau ingin menarik perhatian masyarakat terhadap perkara yang menjadi isu.Mogok lapar bukan berpuasa walaupun semasa mogok lapar mereka biasanya tidak mengambil makanan ataupun hanya meminum air. Terdapat banyak contoh mogok lapar yang terkenal dalam sejarah dunia.