Timaru (Maori: Te Tihi-o-Maru) adalah pelabuhan utama di selatan wilayah Canterbury, New Zealand, terletak 160 kilometer barat daya Christchurch dan kira-kira 200 kilometer ke timur laut Dunedin di timur pantai Pasifik di Pulau Selatan. Daerah Timaru, yang merupakan wilayah pihak berkuasa mempunyai penduduk seramai dalam 42,867 orang (anggaran 2006) dan sekitar bekas Bandar Timaru terdapat 27,200 orang, termasuk kawasan pedalaman yang terkenal dengan pertanian dan komuniti kecil luar bandar seperti Pleasant Point (1,170 orang), Temuka (4,044 orang), dan Geraldine (2,244 orang).