Vitamin B merupakan kumpulan vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam metabolisme sel. Walaupun vitamin ini mempunyai nama yang sama, kajian oleh pakar perubatan telah menunjukkan bahawa vitamin ini berbeza dari segi penghasilan kimianya serta wujud bersama dalam makanan. Secara umumnya, makanan tambahan sebanyak lapan buah dirujuk kepada vitamin B kompleks. Makanan tambahan vitamin B tunggal merujuk kepada setiap nama yang tersendiri untuk setiap vitamin (contohnya, B1, B2, B3, dan sebagainya).