Xerofit (daripada bahasa Yunani: xero kering, phuton tumbuhan) ialah satu spesies tumbuhan yang teradaptasi untuk mandiri dalam persekitaran dengan sedikit air, seperti gurun atau rantau berlitupan air batu atau salji di Alp atau Artik.Morfologi dan fisiologi xerofit teradaptasi secara pelbagai untuk memulihara air, dan juga biasanya untuk menyimpan kuantiti air besar, semasa tempoh kering. Spesies lain boleh teradaptasi untuk mandiri dalam tempoh pengeringan lebih lama bagi tisunya, yang semasanya kegiatan metabolisme boleh terhenti dengan berkesan. Tumbuhan dengan adaptasi morfologi dan fisiologi sedemikian dipanggil xeromofik.[1]