Beliau lahir di Bursa di Empayar Uthmaniyyah dan menuntut pelajaran di sebuah kolej di Constantinople. Dan beliau menjadi profeesor apabila tamat daripada kolej.

Pada tahun 1856, beliau mendapat pangkat yang tinggi semasa Perang Krimea. Beliau juga berkhidmat dalam Perang Rusia-Turki (1877-1878) pada tahun 1876 hingga 1877. Apabila tentera Uthmaniyyah tewas pada Empayar Rusia, orang-orang di sana mengelar beliau sebaga Gazi ( Kemenangan ).

Ahmed Muhtar Pasha meninggal dunia pada tahun 1919. Anaknya Mahmud Muhtar Pasha menjadi pangkat yang sangat tinggi apabila menjadi Menteri Uthmaniyyah.