Bombolone (Itali: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) ialah donat Itali yang diisi (serupa dengan Berliner, krafne, dll.) dan dimakan sebagai makanan ringan dan pencuci mulut. Nama pastri berkaitan secara etimologi dengan bomba (bom), dan jenis pastri yang sama juga disebut bomba (majmuk. "bombe") di beberapa wilayah di Itali. Sambungan etimologi mungkin disebabkan oleh kemiripan dengan bom tangan atau bom kuno dan hari ini mungkin juga dianggap sebagai rujukan kepadatan kalori tinggi resipi ini (iaitu, "bom kalori").