GS25, yang kemudian dikenali sebagai LG25, membuka kedai pertama mereka di Hoegi-dong, Seoul pada tahun 1990. Namun pada tahun 2005, ketika GS Group berpisah dari LG Group, nama LG25 telah diubah menjadi GS25. Sejak 2014, kedai serbaneka GS25 boleh didapati dengan stesen minyak GS Caltex. Pada bulan Mac 2019, GS25 menukar identiti jenama mereka untuk pertama kalinya sejak menukar nama mereka menjadi GS25. Slogan baru "Lifestyle Platform" diterapkan pada semua tanda kedai baru. Walau bagaimanapun, kebanyakan kedai masih menggunakan tanda kedai lama pada Ogos 2019. Pada masa ini, GS25 mempunyai 13,107 kedai di Korea Selatan.