Menu
Gliserol PengeluaranGliserol biasanya diperolehi dalam bentuk trigliserida yang dijumpai pada sumber tumbuhan dan haiwan. Trigliserida merupakan ester gliserol dengan rantai panjang asid karboksilik. Proses hidrolisis — penyabunan atau transesterifikasi — ke atas trigliserida menghasilkan gliserol serta asid lemak terbitan:
Trigliserida (1) dirawat dengan alkohol seperti etanol (2) dengan pemangkin bes untuk menghasilkan ester-ester etil asid lemak (3) dan gliserol (4):
Menu
Gliserol PengeluaranBerkaitan
Gliserol Gliserol kinase Gliseraldehid 3-fosfat dehidrogenase Gliserofosfolipid Gliseraldehid Gliseraldehid 3-fosfatRujukan
WikiPedia: Gliserol http://www.drugbank.ca/drugs/DB04077 http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.733.h... http://www.jtbaker.com/msds/englishhtml/g4774.htm http://www.ksre.ksu.edu/library/hort2/mf2446.pdf http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=C(C... http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... http://www.kegg.jp/entry/D00028 http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx... //doi.org/10.1021%2Fie50501a040