Jadah adalah makanan tradisional Jawa Tengah . Makanan Jadah yang diperbuat daripada beras pulut . Makanan digunakan untuk sebahagian besar tempe ketika kenduri kahwin dan berkhatan, Sedekah Bumi . Makanan ini sedap dimakan dengan teh atau kopi suam pada waktu pagi atau petang semasa membaca surat khabar . Tetapi jadah paling sedap dimakan dengan tempe goreng daging .Untuk variasi rasa, jadah boleh digoreng atau dipanggang. Jadah panggang terdapat di Kaliurang, Yogyakarta.