Khanom Nam Dok Mai (Bahasa Thai: ขนมน้ำดอกไม้ atau ขนมชักหน้า, Bahasa Inggeris: Gula-gula Aroma Melur Thailand) adalah pencuci mulut Thai yang serupa dengan bau terapung melati di dalam air. Kami menggunakan Jasmine pada waktu pagi air rebusan beku yang dimasak ke dalam tongkat air sejuk di dalamnya dan tutup penutupnya 1 malam kemudian saringan subuh berlaku pada penaik. Warna Khanom Nam Dok Mai berasal dari alam semula jadi, misalnya, hijau dari daun pandan atau biru dari bunga telang.