Kopi Turki ialah cara menyiapkan minuman kopi. Biji-biji kopi yang dipanggang dan digiling halus dimasak di dalam sebuah bekas (cezve), selalunya dicampur gula, dan dihidangkan di dalam cawan kopi, di mana keladak kopi dibenarkan mendap. Cara penyediaan kopi sedemikian dapat dijumpa di Timur Tengah, Afrika Utara, Kaukasus, Balkan, dan beberapa lokasi lagi di Eropah Timur.