Kraker adalah makanan yang rata, kering dibakar danbiasanya dibuat dengan tepung. Perisa atau perasa seperti garam, herba atau keju, boleh ditambahkan ke dalam adunan atau ditaburkan di atas sebelum dibakar.[1] Kraker sering dijenamakan sebagai cara berkhasiat dan mudah untuk memakan makanan bijirin.Kraker dapat dimakan begitu sahaja, tetapi juga dapat menemani makan dengan makanan lain seperti keju atau hirisan daging atau hiasan lembut seperti jem, mentega, atau mentega kacang. Kraker juga boleh dihancurkan dan ditambahkan ke sup atau air yang hangat seperti teh atau kopi.[2]