Ia pada mulanya dianggarkan bahawa terdapat 13 orang dalam. Selepas maklum balas daripada kumpulan pertama tebusan melarikan diri, pihak berkuasa dinasihatkan bahawa tidak lebih daripada 10 tebusan kekal di dalam kafe.[4] Selepas kepungan itu, sebanyak 17 tebusan telah disahkan.[29]

Pada 16 Disember, satu tebusan, berusia 34 tahun Tori Johnson, pengurus kafe, yang cuba untuk bergulat pistol daripada pembunuh yang telah ditembak mati, dan peguam berusia 38 tahun Katrina Dawson meninggal dunia akibat serangan jantung pada pengangkutan ke hospital.[53] Tiga yang lain cedera dalam serangan itu.[54] Johnson meninggal dunia akibat luka tembakan ketika cuba untuk bergulat pistol daripada Haron, dilaporkan sebagai lelaki bersenjata itu tidur.[55] Dawson meninggal dunia akibat serangan jantung dalam perjalanan ke hospital.[56] Salah seorang tebusan cedera, seorang wanita dalam usia empat puluhannya, mengalami luka tembakan pada kaki dan dirawat di Royal North Shore Hospital.[25] Seorang lagi tebusan yang pada mulanya melarikan diri tempat kejadian dimasukkan ke hospital selama satu keadaan yang sudah ada[57][25] dan berada dalam keadaan yang memuaskan.[12]