Layanan à la russe atau Service à la russe (Bahasa Perancis, "layanan dalam gaya Rusia") adalah cara menjamu selera yang melibatkan hidangan dibawa ke meja mengikut turutan.Ia berbeza dengan service à la française ("layanan dalam gaya Perancis "), di mana semua makanan yang dibawa keluar sekaligus dalam paparan yang mengagumkan. Duta Rusia Alexander Kurakin dihargai dengan membawaservice à la russe ke Perancis pada abad ke-19 awal, dan kemudian diamalkan di England. Ia kini menjadi gaya bagi kebanyakan restoran Barat moden untuk menghidangkan makanan (dengan sedikit pengubahsuaian yang ketara).