Pokoknya yang malar hijau ini biasanya tumbuh mencapai ketinggian 5–6 meter (16–20 kaki) namun ada juga yang boleh tumbuh setinggi 13–15 m (43–49 kaki). Daunnya panjang (sehingga 15 sentimeter / 5.9 inci), nipis dan berwarna hijau terang. Bunga yang dihasilkan berkelopak empat putih berukuran 5 sm (2 in). Buahnya berbentuk sfera jingga-kekuningan berdiameter dari 10 hingga 15 sm (3.9–5.9 in). Isi buahnya bersegmen and berasid dengan warnanya berbeza mengikut kultivar dari putih, merah jambu hingga ke merah dengan tahap kemanisan yang berbeza (secara umumnya, isi buah yang merah akan lebih manis rasanya). Kultivar limau gedang yang pertama kali dipatenkan adalah "1929 US Ruby Red" (daripada jenis Redblush).