Louis St. Laurent dilahirkan di Compton di Quebec (dalam Perbandaran Timur), bapanya merupakan seorang bangsa Perancis Kanada dan seorang ibu asal Ireland. Beliau membesar menjadi sepenuhnya dwibahasa. Beliau belajar dan memperoleh ijazah dalam Université Laval (pada 1905). Beliau ditawarkan Rhodes Scholar selepas tamat pengajian dari Université Laval pada tahun 1905, tetapi dia menolak. Dalam 1908 beliau berkahwin dengan Jeanne Renault (1886 - 1966) dengan mempunyai dua anak lelaki dan tiga anak perempuan[3].

St Lawrence memulakan kerjaya sebagai seorang peguam dari 1905 kepada 1914, kemudian menjadi profesor undang-undang di Universiti Laval. Beliau mengamalkan undang-undang korporat dan perlembagaan di Quebec dan menjadi salah satu daripada negara-negara penasihat paling dihormati. Beliau merupakan presiden Persatuan Peguam Kanada 1930 hingga 1932.

Bapanya seorang peniaga kecil di Compton, bapanya juga adalah seorang penyokong kuat Parti Liberal Kanada dan amat gemar Wilfrid Laurier. Louis St-Laurent diwarisi hubungan politik bapanya tetapi walaupun penyokong Liberal, kekal jauh daripada politik aktif untuk sebahagian besar hidupnya, memberi tumpuan terutamanya kepada kerjaya perundangannya dan keluarganya. Beliau menjadi salah seorang peguam yang paling menonjol di Quebec dan begitu bernilai bahawa beliau telah ditawarkan jawatan di pejabat Konservatif Perdana Menteri Arthur Meighen di 1926.