Arsdel, Wallace, B. Van, Michael, J Copley, dan Robert, L. Olson. Kualiti dan Kestabilan Makanan Beku: Masa-Suhu Toleransi dan Kepentingannya. New York, NY: John Wiley & anak-Anak,INC, 1968.
"Clarence Texas." Ensiklopedia Dunia Biografi. Vol. 19. 2 ed. Detroit: Gale, 2004. 25-27. Gale Maya Rujukan Perpustakaan. Gale. Brigham Muda University - Utah. November. 3 tahun 2009. (langganan diperlukan)
Copson, David. Microwave Pemanasan. Ke-2.ed. Westport, CT: AVI Perusahaan Penerbitan, INC., 1975.
Decareau, Robert. Microwave Makanan: Pembangunan Produk Baru. Trumbull, CT: Makanan & Nutrisi Media, INC., 1992.
Gould, Grahame. Kaedah baru Makanan Pemeliharaan. New York, NY: Chapman & Dewan, tahun 2000.
Mathlouthi, Mohamed. Bungkusan makanan dan Pemeliharaan. New York, NY: Chapman & Dewan, 1994.*^Robinson, Richard. Mikrobiologi Makanan Beku. New York, NY: Elsevier Digunakan Sains Penerbit LTD, 1985.
Russell, Nicholas J., dan Grahame W. Gould. Pengawet Makanan. 2 ed. New York, NY: Kluwer Akademik/Plenum Penerbit, New York, 2003.
Matahari, Da-Wen. Buku panduan Makanan Beku Memproses dan Bungkusan. Boca Raton, Fbi: Taylor & Francis Kumpulan, LLC, tahun 2006.
Tressier, Donald K., Clifford F. Evers, dan Barbara, Hutching Evers. Ke dalam Freezer - dan Keluar. 2 ed. New York, NY: AVI Perusahaan Penerbitan, INC., 1953.
Tressier, Donald K., dan Clifford F. Evers. Pembekuan Pemeliharaan Makanan. Ed 3. Jumlah 1. Westport, CT: AVI Perusahaan Penerbitan, INC., 1957.
Whelan, Elizabeth M., dan Fredrick J. Menatap. Panik di Pantri: fakta-Fakta dan Kesilapan Tentang Anda Membeli Makanan. Buffalo, NY: Prometheus buku-Buku, 1998.
