Mencuci pinggan mangkuk atau membasuh pinggan mangkuk juga membersihkan peralatan dapur merupakan proses pembersihan peralatan memasak, pinggan mangkuk, peralatan makan dan lain-lain untuk mencegah dari kotor dan penyakit bawaan makanan.[1] Mencuci pinggan mangkuk biasanya menggunakan tangan di singki dengan menggunakan cecair pencuci pinggan mangkuk atau menggunakan mesin pencuci pinggan. Terdapat perbezaan budaya daripada membilas dan mengeringkan selepas mencuci.[2]