Pencuci mulut beku[1] ialah pencuci mulut yang dibuat dengan cecair beku, separa pepejal dan kadang-kadang bahkan pepejal. Pencuci mulut ini mengandungi air berperisa, puri buah, susu dan krim (kebanyakan ais krim), kastard, coklat, urai dan lain-lain. Kadang-kadang ia dijual sebagai ais krim di Asia Selatan dan negara-negara lain.Di Malaysia, terdapat pencuci mulut seperti air batu campur (ABC) dan juga ais kepal.