Roti bakar susu merupakan hidangan sarapan pagi yang terdiri daripada roti bakar dalam susu suam dan ditambah dengan gula dan mentega.[1] Garam, cili, paprika, kayu manis, koko, kismis dan bahan-bahan lain boleh ditambah juga.[2] Di wilayah New England di Amerika Syarikat, roti bakar susu merujuk kepada roti bakar yang telah dicelupkan dalam kuah putih berasaskan susu.[3]Roti bakar susu adalah makanan yang digemari sepanjang abad ke-19 dan awal abad ke-20, terutama untuk kanak-kanak kecil dan untuk pemulihan yang dianggap sebagai hidangan yang menenangkan dan mudah dicerna. Walaupun tidak begitu popular pada tahun 2000-an, roti bakar susu masih dianggap makanan selesa.[2][4][5][6]