S. bongori
S. entericaSalmonella /ˌsælməˈnɛlə/ adalah sejenis bakteria dari genus rod, Gram-negatif, tidak membentuk spora, biasanya bersifatnya bergerak bebas (motile) enterobakteria dengan diameter dalam lingkungan 0.7 hingga 1.5 µm, panjangnya dari 2 hingga 5 µm, dan dilengkapi flagella yang terpaut badan sebuah arah (i.e., peritrichous). Salmonella adalah dari jenis bakteria kemoorganotrof, memperoleh tenaga daripada aktiviti oksidasi dan reaksi penurunan menggunakan sumber organik, dan organisma anaerobik fakultatif. Kebanyakan spesies menghasilkan hidrogen sulfida,[1]