Stanford Moore (lahir 4 September 1913 – meninggal 23 Ogos 1982 pada umur 68 tahun) ialah seorang ahli biokimia Amerika Syarikat,. Beliau telah memenangi hadiah Hadiah Nobel dalam Kimia pada tahun 1972 atas karyanya berkenaan ribonuklease dan sumbangannya ke atas hasil penyelidikan mengenai hubungkait struktur kimia dan aktiviti katalisis molekul ribonuklease.Moore telah berjaya melanjutkan pelajarannya di Peabody Demonstration School (sekarang University School of Nashville) dan beliau lulus dengan mendapat gelaran summa cum laude dari Vanderbilt University, di mana beliau menjadi anggota Phi Kappa Sigma pada tahun 1935, dan menerima gelaran doktor dalam jurusan kimia organik dari University of Wisconsin-Madison pada tahun 1938.