Söğüt [søʲyt] adalah sebuah bandar dan daerah yang terletak di wilayah Bilecik dalam Marmara, Turki. Luas Söğüt adalah sekitar 599 km2 (231 bt2) dan bersempadan dengan Bilecik di barat, Gölpazarı di utara, İnhisar di timur laut, Eskişehir barat laut, dan Bozüyük barat daya. Berdasarkan bancian pada tahun 2000, penduduk Söğüt berjumlah kira-kira 21,012 orang, dan anggaran pada tahun 2010, jumlah penduduknya adalah 19,425 orang. Söğüt merupakan ibu negara pertama empayar Uthmaniyyah bermula semasa ia ditubuhkan pada 1299 sehingga tahun 1335.