Pusat Tilba dan Tilba Tilba adalah dua buah kampung berhampiran Princes Highway di Eurobodalla Shire, New South Wales, Australia. Di Templat:BanciAU, Tilba Tengah dan kawasan sekitarnya mempunyai penduduk sebanyak 288[1] (Tilba Tilba mempunyai 95). Ia adalah laman web untuk siri televisyen: River Cottage Australia.Kawasan ini pada asalnya didiami oleh suku Yuin Orang asli asli Australia. Tilba Tilba adalah nama asli daerah, dan dikatakan sebagai istilah Thawa Aborigin untuk "banyak air".[2] Pekan ini diselesaikan ketika Australia bergegas emas pada abad kesembilan belas. Ia adalah bandar kediaman keluarga Bate yang terkenal.Tilba Tengah terletak sekitar 10 kilometer (6 mi) selatan selatan barat Narooma dan adalah 60 kilometer (37 mi) di utara Bega.[2] The entire village is classified by the National Trust as the Central Tilba Conservation Area.[3]Kilang Keju ABC di Central Tilba telah beroperasi dari September 1891[4] sehingga tahun 2006 dan ia kekal sebagai tarikan tempatan. Kilang Tilba dibeli pada tahun 2012 oleh dua petani tenusu tempatan yang memasang peralatan membuat keju dan pembotolan susu, membawa kembali tradisi pembuatan tenusu ke kawasan Tilba. Susu botol dan keju susu dibuat dari dua ladang tenusu tempatan, satu di Tilba satu di Cobargo. Terdapat 19 penduduk tempatan yang bekerja di Kilang Tilba di mana mereka menghasilkan keju, yoghurt, susu dan krim yang memenangi anugerah, semuanya dari susu jus berkrim.[5]