Waktu Musim Panas Eropah Timur (Bahasa Inggeris: Eastern European Summer Time, disingkat EEST) adalah salah satu nama dari waktu Musim Panas yang digunakan di zon waktu UTC+3, 3 jam di depan Waktu Semesta Berkoordinat. Hal ini digunakan sebagai waktu musim panas siang hari di banyak negara-negara Eropah. Selama musim dingin, Waktu Eropah Tengah (UTC+2) digunakan.