Bubur kacang merujuk kepada semua jenis bubur yang dibuat daripada kekacang seperti kacang hijau dan kacang merah, santan kelapa dan bahan-bahan lain. [1]Hidangan bubur kacang boleh dicampurkan bersama bahan lain seperti durian bagi meningkatkan lagi rasa keenakkannya.Bubur kacang pula dibahagikan kepada beberapa jenis bergantung kepada jenis kacang yang digunakan sebagai ramuannya, antaranya adalah:-