Filem cereka Cruella de Vil diumumkan pada 2011.[12] Andrew Gunn akan menerbitkan filem ini,[13] sementara Kelly Marcel akan menulis semula skrip filem yang sebelum ini ditulis oleh Aline Brosh McKenna. Pada 6 Januari 2016, Emma Stone terpilih untuk melakonkan watak Cruella de Vil.[9] Pada Ogos 2016, Jez Butterworth diminta untuk menulis semula skrip filem ini sebelumnya.[14] Pada November 2016, dilaporkan bahawa Disney melantik Alex Timbers sebagai pengarah film ini, manakala Marc Platt berkhidmat sebagai penerbit.[15] Namun, pada Disember 2018, Alex meninggalkan projek filem ini kerana kesibukan jadual kerjanya sehingga digantikan oleh Craig Gillespie.[16] Pada Mei 2019, Emma Thompson diumumkan menjadi bintang filem ini.[17] Paul Walter Hauser dan Joel Fry menyertai barisan pelakon lain filem ini beberapa bulan kemudian.[18][19] Pada 24 Ogos 2019, semasa D23, ia didedahkan bahawa sesi penggambaran telah bermula.[20]