Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, ialah sejenis donat, biasanya manis, dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang dan bukannya tepung, bahan yang paling biasa digunakan untuk doh donat. Donat kentang cenderung lebih ringan daripada donat tepung, dan disiapkan dengan cara yang sama seperti donat lain.[1][2] Rangkaian Spudnut Shops ditubuhkan di seluruh Amerika Syarikat pada tahun 1950-an sebelum merosot kepada beberapa lusin baru-baru ini. Adunan goreng ubi badak juga dimakan di Asia Timur, termasuk donat termahal di dunia, Golden Cristal Ube, yang berharga $100 setiap satu.[3] Sama seperti donat tepung, donat kentang sering dimakan bersama kopi.