Gorengan celur dilakukan dengan menggunakan mesin yang dikenali sebagai penggoreng jeluk, periuk yang rata seperti kuali, ketuhar Belanda, atau periuk besi tuang.[30] Alat tambahan termasuk bakul goreng, yang digunakan untuk meletakkan makanan dalam penggoreng dan penapis makanan apabila dikeluarkan dari minyak, dan termometer memasak, digunakan untuk mengukur suhu minyak. Penyepit, sudu alur, sudu kayu, dan penapis boleh digunakan untuk membuang atau mengasingkan makanan daripada minyak panas.[30][31]

Alat menggoreng celur Jepun termasuk penyepit logam panjang; periuk goreng celur agemono-nabe, yang berat untuk mengekalkan haba dan mendalam untuk menampung minyak; ami-shakushi senduk jaring digunakan untuk menyungkit serpihan adunan; dan juga periuk rak pengeringan minyak abura-kiri.[32]

• Alat gorengan celur
• Penggoreng mendalam dengan sudu alur, untuk mengeluarkan makanan daripada minyak panas
• Penyepit
• Sudu kayu berlubang
• Pelbagai penapis
• Penapis yang digunakan dalam penyediaan empanada
• Ami shakushi ialah senduk Jepun atau sudu yang boleh digunakan untuk membuang serpihan kecil adunan semasa menggoreng tempura.