Pada Tarikh 13 Ogos 2014, Syarikat Penerbangan XiamenAir dan Pemerintah Wilayah Jiangxi menandatangani memorandum persefahaman mengenai penubuhan syarikat penerbangan yang berpusat di wilayah tersebut. [3]

Pada Tarikh 17 Mac 2015, Pentadbiran Penerbangan Awam China (CAAC) memberikan kelulusan awal kepada Syarikat Penerbangan Jiangxi Air untuk memulakan operasi. Syarikat penerbangan itu diberikan sijil pengendali udaranya pada 8 Disember. [3]

Pada Tarikh 14 Disember 2015, Syarikat Penerbangan Jiangxi Air menerima pesawat Boeing 737-800 pertamanya, dari Syarikat induk XiamenAir, [4] sambil melancarkan logo. Penyusunnya terdiri daripada sebuah kren, melambangkan keindahan alam sekitar di Wilayah Jiangxi; dan warna biru dan putih, mewakili porselin Jingdezhen yang terkenal di wilayah itu. [3]

Pada Tarikh 30 Disember 2015, syarikat penerbangan itu melakukan penerbangan ujian pertama, dari Nanchang ke Xiamen . [3] Ia menerima sijil pengendali udaranya pada Tarikh 8 Januari 2016, yang membolehkannya memulakan penerbangan komersial. [5]

Syarikat Penerbangan Jiangxi Air mengendalikan penerbangan pertamanya pada Tarikh 29 Januari 2016, dari Nanchang ke Ürümqi melalui Xi'an . [6] [7] Pada mulanya ia menggunakan juruterbang, pramugari, kakitangan penyelenggaraan, dan kakitangan lain dari Syarikat Penerbangan XiamenAir. [8]