Crab jujube atau hoi jo (Cina ringkas: 蟹棗; Cina tradisional: 蟹棗; secara harfiahnya "jujube ketam"; Peng'im: hoi6 jo2;[1] Bahasa Thai: ฮ่อยจ๊อ, RTGS: hoicho, disebut [hɔ̂j.t͡ɕɔ́ː]) adalah hidangan Cina dari Chaozhou yang mengandungi satu set kecil goreng, berbentuk buah jujube, kek ketam. Bahan utamanya ialah daging ketam, lemak babi (atau tanah perut babi), dicincang buah berangan air, telur, sayur-sayuran, dan rempah-rempah, yang dibalut selembar kulit tauhu segar, membentuk gulungan panjang, dipotong menjadi kepingan yang digigit, dan digoreng. Jujube ketam adalah hidangan yang popular di kalangan Cina Thai di Thailand di mana ia dikenali sebagai hoicho.