Kanibalisme merupakan sebuah fenomena di mana satu makhluk hidup memakan makhluk sejenis yang lain (yakni anjing yang memakan anjing atau manusia yang memakan manusia).Secara etimologinya kata "kanibal" merupakan kata pungutan Bahasa Belanda daripada akar Bahasa Sepanyol iaitu Caníbales, suatu nama untuk puak Carib[1] yang wujud dalam rantau Caribbean (juga asal nama ini) yang dketahui perilaku pemakanan sebegini oleh para peneroka Sepanyol yng memerhati.