Struktur Lignin

Satu segmen kecil lignin polimerTiga biasa monolignols: paracoumaryl alkohol (1), coniferyl alkohol (2) dan sinapyl alkohol (3)Pempolimeran dari coniferyl alkohol untuk lignin. Reaksi telah dua rute alternatif pemangkin oleh dua oksida enzim, peroxidases atau oxidases.

Lignin adalah cross-dikaitkan racemic macromolecule dengan ramai molekul dalam berlebihan 10,000 u. Ia agak pelekat dan aromatik di alam. Ini tahap pempolimeran dalam alam adalah sukar untuk mengukur, sejak ia berpecah-belah dalam ekstraksi dan molekul terdiri dari berbagai jenis substruktur yang muncul untuk mengulangi dalam cara yang tidak teratur. Jenis lignin telah digambarkan bergantung pada cara pengasingan.[7]

Terdapat tiga monolignol monomer, methoxylated untuk berbagai derajat: p-coumaryl alkohol, coniferyl alkohol, dan sinapyl alkohol[8] (Angka 3). Ini lignols dimasukkan ke lignin dalam bentuk phenyl-propanoids p-hydroxyphenyl (H), guaiacyl (G), dan syringyl (S), masing-masing. Gymnosperms mempunyai lignin yang terdiri hampir sepenuhnya G dengan kuantiti yang kecil H. Yang dikot ang lebih sering daripada tidak campuran G dan S (dengan sangat sedikit H), dan monokot lignin adalah campuran semua tiga. Banyak rumput kebanyakannya G, sementara beberapa tapak tangan telah terutamanya S.[9] Semua lignins mengandungi sejumlah kecil yang tidak lengkap atau diubah suai monolignols, dan lain-lain monomer menonjol di non-woody tumbuh-tumbuhan.[10]