Masakan Hainan (Bahasa Cina: 海南菜; pinyin: Hǎinán cài) berasal dari gaya memasak penduduk wilayah Hainan di China. Makanannya lebih ringan, kurang berminyak, dan lebih sedikit berperisa berbanding dengan tanah besar China. Makanan laut mendominasi menu, seperti udang, ketam, dan ikan air tawar dan laut boleh didapati secara meluas.Bubur, mantou dan baozi dimakan untuk sarapan pagi, dengan hidangan mi juga dimakan secara meluas. Ini terdiri daripada mi jenis bihun yang halus dengan pelbagai hiasan dan kuah. Bersama-sama dengan makan tengah hari dan makan malam, hidangan barbeku luaran lewat malam juga dihidangkan.