Hidangan Masakan_Serani_Singapura_dan_Malaysia

  • Shepherd's pie (British): hidangan tradisional dengan daging dan kentang lecek dengan tambahan kicap, sos tiram, cendawan Cina dan bawang putih.
  • Oxtail stew (British): sup dengan kayu manis, sos soya dan bunga lawang.
  • Devil's curry (atau kari debal) (Portugis): ayam dalam sos cili, lengkuas, cuka dan buah kemiri (buah keras).
  • Kueh kochi pulot hitam: kuih tepung pulut hitam dan putih dengan inti kacang hijau atau kelapa.
  • Salad timun dengan telur, saun salad, ketumbar dan cili cuka (rendaman cili dalam gula, cuka, bawang putih, kicap cair dan halia).