Mi perahu (Bahasa Thai: ก๋วยเตี๋ยวเรือ (kuaitiao ruea), disebut [kǔa̯j.tǐa̯w rɯ̄a̯]) ialah hidangan gaya mi Thai dengan rasa yang kuat. Ini mengandungi daging babi dan daging lembu, serta kicap gelap, dadih kacang acar, dan beberapa rempah lain, dan biasanya disajikan dengan bebola daging dan hati babi. Sup ini dibumbui dengan darah babi atau sapi yang dicampur dengan garam dan rempah (เลือดหมูสด (lueat mu sot) atau เลือดเนื้อสด (lueat nuea sot)). Warna sup serupa dengan sup mi daging lembu(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ (kuaitiao nuea pueay)) tetapi jauh lebih tebal kerana pertambahan darah. Ia biasa dihidangkan dalam mangkuk kecil.Bahan-bahan lain dari mi perahu adalah bawang putih, bawang putih goreng, lobak, kayu manis, tauge, pasli, kegemilangan pagi, dan beberapa kepingan cili Thai. Jenis mi untuk mi perahu adalah beberapa, mi beras nipis, mi telur, sen yai (เส้นใหญ่, secara harfiah – 'mi besar'), dan sen lek (เส้นเล็ก, secara harfiah – 'mi kecil').Mi perahu biasanya disajikan dengan daging babi dan basil atau kemangi manis.