Haji Mustar bin Ahmad atau lebih dikenali sebagai Mustarjo, Wak Mustarjo atau Pak Mustarjo merupakan seorang pelakon filem Melayu Malaysia sekitar 1950-an. Beliau dilahirkan pada tahun 1890 di wilayah Purwokerto, Jawa Tengah. Walaupun dari segi karakter diri, Mustarjo dilihat sebagai seorang serius, tapi dia mampu untuk membawa watak komedi dengan baik ditambah lagi dengan pelat Jawa yang menjadi jati dirinya yang dilahirkan di Jawa Tengah.[1] Menyingkap pembabitan awalnya sebagai pelakon, beliau terlebih dulu berjinak dalam pementasan bangsawan sebelum menyertai produksi Shaw Brothers.[2]Mustarjo pernah berlakon komedi sebagai wataknya sebagai Menteri Nikah Kahwin dalam filem Musang Berjanggut dan Pendekar Mustar dalam Pendekar Bujang Lapok.