Sepanjang 1934 dan awal tahun 1935, semua filem yang dikeluarkan pada Hindia Timur Belanda telah dihasilkan oleh The Teng Chun, berdasarkan mitologi Cina atau seni mempertahankan diri, dan disasarkan kepada penonton-kelas rendah, secara amnya etnik Cina.[2] Keadaan ini telah dicipta oleh Kemelesetan Besar, yang telah membawa kepada kerajaan Hindia Belanda mengumpul cukai yang lebih tinggi, pengiklan meminta lebih banyak wang, dan pawagam menjual tiket pada harga yang lebih rendah; ini memastikan wujudnya nilai keuntungan yang sangat rendah untuk filem-filem tempatan. Dalam tempoh ini pawagam di negara ini terutamanya menayangkan produksi Hollywood.[3]

Albert Balink, seorang wartawan Belanda, memulakan kerja pada apa yang akan menjadi Pareh pada tahun 1934. Tidak seperti The Teng Chun, Balink yang tidak berpengalaman memilih untuk menyasarkan filem di khalayak Belanda.[4] Dia membawa dua saudara Wong, pembuat filem Cina yang tidak aktif sejak Zuster Theresia pada tahun 1932.[5] Wong mendermakan studio mereka - kilang tepung ubi kayu lama - dan juga peralatan pembikinan filem. Sementara itu, banyak daripada pembiayaan datang dari penyokong lain. Menurut sejarawan filem Indonesia Misbach Yusa Biran, wang yang datang dari maestro pawagam Buse,[6] manakala rekod Institut Filem EYE menunjukkan bahawa filem itu telah disokong oleh Centrale Commissie voor Emigratie en Kolonisatie van Inheemschen dan bertujuan untuk menggalakkan penghijrahan dari Jawa ke Sumatera.[7]

Balink dan Wong menghabiskan sebahagian besar dua tahun menyusun dana yang diperlukan, dengan Balink bertanggungjawab bagi operasi umum sebagai ketua Java Pacific, satu operasi bersama.[8] Balink berkeras pada kesempurnaan dan mempunyai idea yang jelas apa jenis pelakon dia mahu dalam filem itu.[8] Tidak seperti filem sebelum ini di negara ini, Balink melabur masa dan wang dalam mencari lokasi yang terbaik dan pelakon mungkin, tanpa mengambil kira sama ada seseorang itu sudah selebriti.[9] Akhirnya, kebanyakan mereka yang diperanan untuk Pareh tidak berlakon sebelum ini,[7] termasuk bintang Mochtar dan Soekarsih.[10]

Peranan Mahmud telah dipenuhi apabila Balink keluar dengan kopi dengan Joshua dan Othniel Wong dan melihat seorang lelaki muda, tinggi, kuat, dan kacak - kerana beliau dijangka untuk peranan - memandu oleh. Balink memanggil Wong dan mereka mendapat ke dalam kereta mereka, kemudian mengejar dan menangkap lelaki muda. Lelaki itu, Mochtar, Jawa berketurunan diraja, telah diberitahu untuk menggunakan gelaran Raden untuk filem itu, yang dia dan keluarganya telah pun terbengkalai.[8] Menurut ahli antropologi Indonesia Albertus Budi Susanto, penekanan kepada tajuk Mochtar ini bertujuan sebagai satu cara untuk menarik penonton-kelas yang lebih tinggi.[11]

Pengarahan artistik dan beberapa penulisan skrin yang dikendalikan oleh Mannus Franken, seorang pembikin filem dokumentari avant-garde dari Belanda, yang Balink telah membawa kepada Hindia. Franken berkeras termasuk pemfileman etnografi untuk lebih membentangkan budaya tempatan kepada penonton antarabangsa.[12] Franken telah mengambil kepentingan dalam dokumentari dan aspek etnografi filem itu, mengarahkan tembakan untuk bahagian ini, manakala Wong mengendalikan pemfileman umum. Menurut Biran, ini dapat dilihat dalam sudut kamera yang digunakan.[1]

Pareh, yang telah dirakamkan pada filem 35 mm menggunakan sistem peranti tunggal, telah dibawa ke Belanda untuk menyunting. Terdapat suara-suara asal pelakon yang telah dialihsuara oleh pelakon di Belanda, menyebabkan penggunaan bahasa kaku dan aksen Belanda berat.[1][7] Walaupun pada mulanya pembikin filem telah merancang untuk menggunakan muzik gamelan, kualiti lemah peralatan rakaman di Hindia membawa kepada pembuatan semula runut bunyi, menggunakan muzik gaya-Eropah, di Belanda.[13]

Dari awal hingga akhir penerbitan Pareh kos 75.000 gulden (kira-kira AS$ 51,000[14]), 20 kali lebih banyak penerbitan tempatan biasa.[15] Selepas menyunting terdapat 2,061 meter filem, bersamaan dengan 92 minit masa berjalan.[7][16]