Menu
Pemprosesan_kopi KisarKehalusan biji kopi yang dikisar memberi kesan utama bagi perisai, dengan pengisaran lebih halus memberikan perisai kopi lebih kuat dan berperisa. Sebab utama penggunaan serbuk kasar adalah untuk menghalang keladak daripada melepasi jenis penapis kasar (seperti cafetière), atau memudahkan keladak mendap dengan lebih pantas apabila ketiadaan penapis. Kadar pereputan meningkat apabila biji kopi dijadikan serbuk, disebabkan ia memiliki lebih banyak permukaan terdedah. Sehingga baru-baru ini, ianya hampir mustahil untuk mendapatkan biji kopi sempurna di kedai di Amerika Syarikat, yang hanya menjual serbuk kopi. Dengan peningkatan kopi sebagai minuman mewah (gourment), ia menjadi semakin popular untuk mengisar sendiri biji kopi di rumah sebelum dibancuh, dan terdapat banyak perkakasan rumah dijual yang khusus untuk proses itu.
Terdapat dua kaedah untuk menghasilkan serbuk kopi sedia untuk dibancuh.
Menu
Pemprosesan_kopi KisarBerkaitan
Pemprosesan imej digital Pemprosesan isyarat digital Pemprosesan data Pemprosesan imej Pemprenilan Pemproses isyarat digital Pemprosesan makanan Pemprosesan isyarat Pemprosesan cahaya digital Pemproses perkataanRujukan
WikiPedia: Pemprosesan_kopi