Zakaria memulakan kerjayanya sebagai pegawai negeri dengan bekerja sebagai koordinator nutrisi Bengkalis di Kementerian Kesehatan Republik Indonesia di Bengkalis dari tahun 1991 hingga 1995.[perlu rujukan] Beliau kemudian berkhidmat sebagai ketua penggantian pemakanan di Pejabat Kesihatan Daerah Bengkalis dari tahun 1995 hingga 1997 diikuti sebagai ketua pemakanan dan ketua kesihatan ibu dan anak, masing-masing dari tahun 2000 hingga 2008 dan 2005 hingga 2008.[perlu rujukan] Rita kemudian berkhidmat sebagai ketua sumber asli di Institut Penyelidikan dan Pengembangan Kesihatan Nasional di Indonesia dari tahun 2008 hingga 2009 dan sebagai ketua bahagian pembasmian masalah kesihatan di Perkhidmatan Kesihatan Bengkalis dari tahun 2009 hingga 2011.[perlu rujukan]

Pada tahun 2011, Rita berkhidmat sebagai setiausaha di Suruhanjaya AIDS Nasional Indonesia dan mengambil bahagian secara aktif dalam pelbagai forum dan kemudian dilantik sebagai ketua sumber manusia kesihatan di Perkhidmatan Kesihatan Bengkalis sehingga 2013.[perlu rujukan] Beliau kemudian berkhidmat sebagai ketua perkhidmatan kesihatan di Perkhidmatan Kesihatan Bengkalis dari tahun yang sama hingga 2016.[perlu rujukan] Rita juga pernah berkhidmat sebagai pensyarah di STAIN Bengkalis mulai tahun 2013. Beliau kemudian dilantik sebagai ketua jaminan kemudahan kesihatan di Indonesia pada 2016 dan berkhidmat sehingga 2017.[perlu rujukan] Pada tahun 2017, Rita dilantik sebagai naib pengarah di Hospital Besar Bengkalis.[1][5] Sepanjang tempoh perkhidmatannya, beliau membantu dalam menangani kejadian luar biasa koronavirus di Bengkalis dengan membantu lima warga asing yang terkandas di Pantai Tanjung Mayat dan berjaya mencegah kemunculan kes penyakit koronavirus 2019 pertama di Indonesia.[5] Pada 13 April 2021, Rita dilantik sebagai timbalan pengerusi di Pemerkasaan Kesejahteraan Keluarga di Bengkalis sehingga 2026.[6][7]