Surat pemberhentian (Bahasa Inggeris: Cease and desist) ialah dokumen yang dihantar kepada individu atau perniagaan untuk menghentikan aktiviti haram dan tidak kembali beroperasi semula. Surat itu mungkin memberi amaran jika penerima tidak meneruskan tingkah laku yang ditentukan, atau mengambil tindakan tertentu, melalui tarikh akhir yang ditentukan dalam surat, pihak berkenaan mungkin disaman.[1][2] Apabila dikeluarkan oleh pihak berkuasa awam, surat pemberhentian, menjadi "amaran penguatkuasaan kehakiman yang akan berlaku",[3] ialah paling tepat dipanggil "surat arahan pemberhentian".