Teluk itu telah dilihat oleh Leftenan James Cook di atas HMS Endeavour pada 25 April 1770 (dua hari selepas Hari Saint George) dan dia menamakan tanjung selatan sebagai Tanjung St George.[11][12]

Pada Ogos 1791 teluk itu telah dimasuki dan dinamakan oleh Leftenan Richard Bowen di atas kapal pengangkutan banduan Atlantic dari Armada Ketiga sebagai penghormatan kepada Laksamana John Jervis, yang beliau berkhidmat di bawahnya.[11][12] Pada November 1791, Master Matthew Weatherhead di atas kapal Matilda memasuki teluk untuk membuat kerja baik pulih.[12]

Mereka yang terselamat daripada kapal karam Sydney Cove pada tahun 1797 tiba di kawasan itu dengan berjalan kaki, menuju ke Port Jackson.[12][13]

Peneroka George Bass memasuki teluk itu pada 10 Disember 1797. Beliau menamakan Pulau Bowen.[12]

John Oxley, peneroka dan juruukur Inggeris, mengembara dari Sydney melalui laut untuk meneroka teluk itu pada tahun 1819.[12]

Pada masa Persekutuan, untuk meredakan kebimbangan bahawa New South Wales akan mempunyai terlalu banyak pengaruh dalam kerajaan persekutuan, New South Wales telah bersetuju untuk menyerahkan wilayah untuk ibu negara dan bagi membolehkannya akses ke laut. Teluk Jervis telah dipilih untuk menjadi pelabuhan persekutuan. Tanah mahkota di kawasan itu telah diberikan oleh New South Wales kepada Komanwel pada tahun 1909 pada masa yang sama ACT telah diserahkan kepada Komanwel.[14] Pada tahun 1915 bidang kuasa ke atas Wilayah Teluk Jervis juga telah diserahkan kepada Komanwel.[15]NSW juga memberi kebenaran untuk Komanwel membina koridor kereta api menghubungkan kedua-dua wilayah ini tetapi tidak pernah dilaksanakan.

Pada 2011, kira-kira 377 orang tinggal di wilayah itu, majoriti yang bekerja dan tinggal di pangkalan Tentera Laut Diraja Australia, HMAS Creswell.[1]

Kawasan tanah dan air itu dimiliki oleh Majlis Komuniti Orang Asli Teluk Wreck dalam JBT adalah lebih kurang 68 km2 (26 bt2), iaitu kira-kira 90% daripada tanah. Tanah yang baki berada dalam JBT diuruskan oleh Jabatan Infrastruktur dan Kemajuan Wilayah.[16] Terdapat masyarakat Orang Asli di Teluk Wreck di Taman Negara Booderee.

Vincentiaialah bandar yang terdekat, kira-kira 3 km (2 mi) utara sempadan.